INGREDIENTI:

-Alici fresche (Engraulis encrasicholus) ZONA FAO 37,1 Mar Mediterraneo occidentale metodo di cattura- reti a circuizione -uovo

-mollica

-prezzemolo

-menta

-olio

-cipolla

-zucchero

-aceto

-vino bianco

-capperi

-olive

-pomodoro

-solfiti